Le métier de fabrication de la sauce de poisson de Nam Ô est reconnu comme patrimoine culturel immatériel national

Jeudi, 05 septembre 2019 à 10:42:29
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Photo d'illustration : laodong.vn

Nhân Dân en ligne – Le métier de fabrication de la sauce de poisson de Nam Ô vient d’être reconnu en tant que patrimoine culturel immatériel national par le Ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

La sauce de poisson de Nam Ô est produite par les habitants du village de Nam Ô, dans les quartiers de Hoa Hiêp Nam et de Hoa Hiêp Bac, district de Liên Chiêu, ville de Dà Nang. Ce village de métier existe depuis des centaines d’années.

La sauce de poisson de Nam Ô est préparée de manière traditionnelle, sans aucun produit chimique ajouté.

NDEL