Le goût inoubliable de la bouillie de poisson de Bac Ninh

Le goût inoubliable de la bouillie de poisson de Bac Ninh

Nhân Dân en ligne – La province de Bac Ninh (au Nord-Est du Vietnam) est une terre riche avec des plaines fertiles, traversées par les rivières Câu, Duông et leurs nombreux affluents. Aujourd’hui, la campagne calme et paisible d’autrefois a cédé la place aux usines, ce qui a conduit à la surpopulation de la région. Bac Ninh n’a pas beaucoup de spécialités culinaires, mais les habitants de la région de Kinh Bac ont tout de même de délicieux plats à savourer après une journée de dur labeur. (08/03/2021)

AUTRES ACTUS:

« Cha ruoi » fait l’objet de louanges sur South China Morning Post

  15/11/2020
Nhân Dân en ligne – Le journal hongkongais South China Morning Post a récemment publié un article sur le « cha ruoi » (hachis frit de néréides), une spécialité à ne pas rater pour les touristes à la capitale vietnamienne. 

Un mérou de 170kg est exposé à la 1ère Fête de la gastronomie de Vân Dôn 2020

  29/10/2020
Nhân Dân en ligne – Faisant écho au programme provincial de relance touristique, la 1ère Fête de la gastronomie de Vân Dôn 2020 s’est ouverte le 28 octobre dans la zone urbaine de Phuong Dông, commune de Dông Xa, district de Vân Dôn, dans la province de Quang Ninh (au Nord-Ouest) avec les activités d’accueil d’un mérou royal de près de 170 kg.  

Plats vietnamiens, gourmandises aux Jeux militaires internationaux 2020

  27/08/2020
Nhân Dân en ligne – Le « nem frit » (cha gio rê), les craquelins de riz et le porc rôti, qui sont des plats populaires du peuple vietnamien, sont soudainement devenus des mets raffinés aux Jeux militaires internationaux de 2020 en Russie. 

Festival fantastique de Dà Nang 2020

  23/07/2020
Nhân Dân en ligne – Dans le cadre des activités du Festival fantastique de Dà Nang, l’espace culinaire du marché villageois aura lieu du 30 juillet au 5 aout au parc Biên Dông. Il proposera de nombreux contenus uniques, ce qui contribuera à attirer de nombreux touristes et habitants. 

« Bún riêu » et « cao lầu » du Vietnam dans le top des merveilles à déguster en Asie

  24/06/2020
Nhân Dân en ligne – Selon le site web spécialisé en voyage CNN Travel, le « bún riêu » et le « cao lầu » sont les deux mets parmi le top des merveilles à déguster lors du voyage en Asie. 

Le fromage de Dà Lat (Vietnam), le plus délicieux en Asie, selon CNN

  06/06/2020
Nhân Dân en ligne - Le fromage de Dà Lat est considéré comme le plus délicieux en Asie, selon la chaîne de télévision américaine CNN. 

Les plus grands pains vietnamiens du monde sont présentés dans les journaux étrangers

  19/05/2020
Nhân Dân en ligne – Les pains qui font de plus d'un mètre de long avec un diamètre d'environ 40 cm à An Giang, sont apparus dans les médias étrangers avec l'excitation et l'impression d’un plat le plus préféré au Vietnam. 

Venir à l'île de Binh Ba pour admirer la belle nature et déguster des fruits de mer frais

  14/05/2020
Nhân Dân en ligne – Les célèbres spécialités de Binh Ba ne sont pas seulement le homard. Cette belle île possède encore de nombreuses spécialités délicieuses que les visiteurs ne devraient pas manquer de déguster. 

Soc Trang et ses spécialités irrésistibles

  13/05/2020
Nhân Dân en ligne - Soc Trang (au Sud du Vietnam) possède toujours des traits particuliers attirant les visiteurs à cette terre du Sud. Qui y est déjà venu, n'oubliera certainement pas les saveurs de ces plats simples mais difficiles à trouver. 

La BBC et CNN font l'éloge du burger du Vietnam sur le thème de coronavirus

  30/03/2020
Nhân Dân en ligne - Les meilleurs sites médiatiques du monde, CNN et BBC, ont récemment présenté un burger du Vietnam sur le thème des coronavirus dans leurs actualités.  

Le « banh mi » vietnamien et ses variantes conquièrent le monde

  27/03/2020
Nhân Dân en ligne - Le « banh mi » est une collation vietnamienne populaire prise pour le petit-déjeuner, le déjeuner et même le dîner. Ce plat est si populaire que très peu de Vietnamiens prêtent attention à son évolution ou savent que le « banh mi » (sandwich) et ses variantes ont conquis le monde. 

Le « banh mi » vietnamien est devenu un Google Doodle

  24/03/2020
Nhân Dân en ligne - Le « banh mi (sandwich)» vietnamien a été soudainement honoré par Google le 24 mars. 

Le « banh duc », plat rustique délicat et typique des Hanoïens

  12/03/2020
Nhân Dân en ligne – Le « banh duc » (Flan de riz nature) est un gâteau à base de farine de maïs ou de farine de riz non gluant, avec quelques assaisonnements. 

Des peintures originales de sandwichs vietnamiens

  05/03/2020
Nhân Dân en ligne – Un groupe de jeunes peintres vietnamiens a récemment réalisé un ensemble de peintures très originales de « banh mi (sandwichs) » des trois régions attirant l’intérêt de la communauté des internautes.