Nhân Dân en ligne - Dans le but de créer un nouveau goût pour le « banh cuôn » (raviolis au porc) de Thanh Tri et pour aider des agriculteurs à écouler des fruits du dragon, le propriétaire d'un célèbre restaurant «banh cuôn» au 26B rue Tho Xuong de l’arrondissement de Hoàn Kiêm, ville de Hanoi, a fait des raviolis spéciaux avec comme ingrédient des fruits du dragon rouge.  

Nhân Dân en ligne - La chaîne de 39 restaurants « VT Namnueng » en Thaïlande a fait du « Nem nuong » (rouleaux de printemps grillés vietnamiens) un plat très apprécié, contribuant à promouvoir la culture culinaire vietnamienne au pays des pagodes dorées.  

Nhân Dân en ligne – La cérémonie d’ouverture de la Fête gastronomique française « Balade en France » a eu lieu le 10 janvier au jardin Ly Thai Tô, en présence du président du Comité populaire municipal de Hanoi, Nguyên Duc Chung et de l’ambassadeur français au Vietnam, Nicolas Warnery.  

Nhân Dân en ligne – Dix meilleurs restaurants de « pho » (soupe de nouilles) sont mis à l’honneur à l’occasion de la Journée du Pho tenue le 8 décembre à Hô Chi Minh-ville. 

Nhân Dân en ligne - La 2e édition du Festival de transformation des gâteaux populaires du Sud occidental aura lieu le 17 novembre dans la province de Tiên Giang, dans le Delta du Mékong.  

Nhân Dân en ligne – Hô Chi Minh-Ville se classe au 4e rang en termes de meilleure ville du monde pour la qualité des aliments de rue, selon une enquête menée récemment par le magazine américain CEOWORLD. 

Nhân Dân en ligne - Le goi cuôn (rouleau d’été) et le pho (soupe de nouilles de riz à la viande de bœuf ou de poulet) du Vietnam continuent à figurer dans la liste des 50 meilleurs plats au monde de la chaîne de télévision américaine CNN.  

Nhân Dân en ligne - Un concours gastronomique et un concours photographique intitulé « Les couleurs touristiques de Gia Lai 2019 » se sont officiellement à la place de Dai Doan Kêt, province de Gia Lai (Hauts Plateaux du Centre).  

Nhân Dân en ligne - Si la cuisine française devient de plus en plus appréciée des Vietnamiens, ses spécialités régionales restent encore peu connues du grand public. Hey Pelo relève le défi et présente pour la première fois au Vietnam un plat lyonnais : le tacos français. 

Nhân Dân en ligne - Ces derniers temps, les repas végétariens étaient en vogue, notamment chez les employés de bureau. Cela peut s’expliquer par une envie de consommer plus sain. 

Nhân Dân en ligne - L’ancienne cité de Hôi An, province de Quang Nam (au Centre), est connue non seulement par son label de patrimoine culturel mondial inscrit à l’UNESCO mais encore par l’originalité de ses spécialités culinaires. 

Nhân Dân en ligne – Selon le journal britannique The Guardian, la cuisine de Hanoi est estimée comme l’une des expériences culinaires exceptionnelles en Asie et en Europe. 

Nhân Dân en ligne - Le « pho » est un plat connu de la gastronomie du Vietnam, notamment de Hanoi. Avec une variation de préparation, les habitants de la rue de Ngu Xa de Hanoi ont créé le « pho cuôn » (rouleau de printemps). 

Nhân Dân en ligne - Le journal Culture Trip a présenté des petits déjeuners vietnamiens populaires et a apprécié la gastronomie abondante du pays en forme de S.